Name: Szpilka
Address: Rynek 29, Bielsko-Biała, 43-300, PL
Telephone: 602 199 770
Rating: 4.9

Dowiedz się więcej O naszym menu

Nowość

KREM Z SOCZEWICY

Aksamitny krem z czerwonej soczewicy, wzbogacony smakiem czosnku, cebuli, selera naciowego, ziemniaków i pomidorów. Delikatności nadaje mu słodka śmietanka. Podajemy z masłem paprykowym i pieczywem własnego wypieku.
Nowość

SPAGHETTI AGLIO OLIO

Świeże nitki makaronu spaghetti zanurzone w aromatycznej emulsji z czosnku, natki pietruszki i świeżego chilli, z nutą białego wina. Podajemy z tartym Pecorino Romano, świeżo mielonym pieprzem i natką pietruszki.
Nowość

TAGLIATELLE CACIO E PEPE

Wstążki tagliatelle w kremowym sosie z Pecorino Romano i świeżo mielonego pieprzu. Wyraziste, pikantne i niezmiennie pyszne – prawdziwa uczta dla fanów włoskiej kuchni.
Nowość Szef kuchni poleca

BUŁECZKI BAO Z KURCZAKIEM (3 szt.)

Miękkie i puszyste bułeczki bao, kawałki kurczaka w tempurze i moc dodatków: masło orzechowe, piklowana czerwona cebulka, marchew po koreańsku, chrupiąca rzodkiewka ze słodkiej zalewy, sos majo-sriracha, szczypior, prażony sezam.
Nowość Szef kuchni poleca

BUŁECZKI BAO Z KREWETKAMI (3 szt.)

Miękkie i puszyste bułeczki bao, krewetki w tempurze i moc dodatków: masło orzechowe, piklowana czerwona cebulka, marchew po koreańsku, chrupiąca rzodkiewka ze słodkiej zalewy, sos majo-sriracha, szczypior, prażony sezam.
QUESA DE QUESO

Cztery pszenne placki tortilli zapieczone z trzema serami - Mimolette, Mozzarella, Cheddar, z dodatkową, przypieczoną warstwą sera Mimolette na wierzchu. Podajemy z kwaśną śmietaną, sosem majo, nachos i szczypiorem.
Nowość

QUESA PIGGY POP

Pszenne placki tortilli wypełnione po brzegi nadzieniem z szarpanym żeberkiem, sosem pomidorowym i chili, serem Mimolette i Cheddar, Chorizo, fasolą, białą kapustą, cebulą, czosnkiem i szczypiorem. Serwujemy z kwaśną śmietaną, sosem majo, nachos i szczypiorem.
Szef kuchni poleca

ŻEBERKA BBQ

Żeberka wieprzowe w marynacie z glazurą z sosu BBQ, szczypior, sezam + Rżnięte Frytki + kolba kukurydzy grillowana na maśle + sos BBQ
SAŁATKA Z KOZIM SEREM

kozi ser panierowany w panko / mix sałat / pomidorki koktajlowe / gruszka / kiełki brokułu / pomarańcza / granat / prażone orzechy laskowe / winegret
+ Pieczywo
FISH & CHIPS

200g fileta z dorsza czarniaka w chrupkiej panierce z dodatkiem irlandzkiego stouta i cydru / duszone w słodkiej śmietance zielone warzywa
+ Rżnięte Frytki / domowy sos tatarski z kaparami
Rżnięte Frytki + sos

330g szpilkowych frytek serwowanych z Twoim ulubionym sosem

Nowość Szef kuchni poleca

KURCZAK GENERAŁA TSO

Soczyste kawałki piersi z kurczaka w chrupiącej panierce, zanurzone w aromatycznym, słodko-ostrym sosie. Towarzyszy im smażony ryż z jajkiem, szczypiorem i delikatnym akcentem tajin. Całość zwieńczona prażonym sezamem, szczypiorem i plasterkiem amerykańskiego sera.
PAD THAI KURCZAK

pikantny makaron ryżowy z orientalnym sosem, prażonymi orzeszkami ziemnymi, kiełkami fasoli mung, jajkiem i szczypiorem
PAD THAI KREWETKA

pikantny makaron ryżowy z orientalnym sosem, prażonymi orzeszkami ziemnymi, kiełkami fasoli mung, jajkiem i szczypiorem

BURGER NO 1. KLASIK

Maślana bułka / 250g wołowiny Angus / bekon / Cheddar / sałata rzymska / pomidor / czerwona cebula / ogórek konserwowy / autorski sos “Szpilka”
BURGER NO 2 SEROWY

Maślana bułka / panierowany w panko ser koryciński / marchew smażona / ogórek konserwowy / sałata rzymska / pomidor / szczypior / sos majo - jalapeno
Nowość Szef kuchni poleca

BURGER NO 3 CRUNCHY CHICKEN

Maślana bułka / 150g kurczaka panierowanego w serowych nachos / ogórek konserwowy / sałata rzymska / pomidor / domowy American Cheese / sos bekonowy
Nowość Szef kuchni poleca

BURGER NO 4 SMASH

Maślana bułka / 200g wołowiny Angus smażonej techniką smash / domowy American Cheese / Cheddar / ogórek ze słodkiej zalewy / autorski sos "Szpilka"
Nowość Szef kuchni poleca

BURGER NO 5 GÓRALSKI

Maślana bułka / 250g wołowiny Angus / wędzony serek góralski / ogórek kiszony / rukola / sos żurawinowo – chrzanowy

Nowość

CRUA ROLL

Rzemieślniczy medalion z ciasta francuskiego, oblany czekoladą z liofilizowaną maliną i limonką, w towarzystwie kremu limonkowego.
Nowość Szef kuchni poleca

RED VELVET

Amerykańska klasyka w nowoczesnym wydaniu! Rubinowe ciasto, puszysty krem z nutą wanilii, maliny i prażynka z białą czekoladą.