Name: Szpilka
Address: Rynek 29, Bielsko-Biała, 43-300, PL
Telephone: 602 199 770
Rating: 4.9

Dowiedz się więcej O naszym menu

Nowość

BULION THOM KHA

Słodko-kwaśna i lekko pikantna zupa z nutą galangalu, trawy cytrynowej i papryczki chili, podlana mleczkiem kokosowym. Serwujemy z kawałkami kurczaka, pieczarkami, makaronem ryżowym i świeżą kolendrą.
Nowość

PAPPARDELLE Z KREWETKAMI

Świeże wstążki makaronu pappardelle otulone aromatyczną pastą pietruszkową z czosnkiem, papryczką peperoncino, nutą białego wina oraz pomidorkami koktajlowymi. Podajemy z podsmażonymi krewetkami (6 szt.), świeżo startym parmezanem, odrobiną pieprzu, pietruszką i cząstką cytryny.
Nowość

BUTTER CHICKEN

Delikatne kawałki piersi z kurczaka w orientalnej marynacie, duszone w aksamitnym, maślano-pomidorowym sosie. Bogactwo smaku zapewniają orzechy nerkowca, garam masala, kozieradka, papryczka chili i słodka śmietanka. Serwujemy z rzemieślniczym chlebkiem naan z masłem czosnkowym oraz świeżą kolendrą.
Nowość

SPICY SINGAPORE

Sprężyste spaghetti otulone pikantnym, orientalnym sosem na bazie koreańskiej pasty gochujang, masła orzechowego, syropu klonowego i czosnku. Podajemy z sałatą rzymską, szczypiorem, prażonym sezamem i wstążkami marchewki ze słodkiej zalewy.
Nowość Szef kuchni poleca

WRAP EL VEGETARIANO

Chrupiąca sakiewka z pszennej tortilli wypełniona aromatycznym, warzywnym farszem: papryką w trzech kolorach, kukurydzą, czerwoną fasolą, porem, pieczonym bakłażanem i pomidorami San Marzano. Całość zapieczona z dwoma rodzajami sera - Mozzarella i Mimolette. Wrap serwujemy przekrojony na pół, z dodatkiem kwaśnej śmietany z kolendrą, salsą pomidorową i piklowaną czerwoną cebulą.
Nowość Szef kuchni poleca

WRAP EL CERDITO

Chrupiąca sakiewka z pszennej tortilli wypełniona nadzieniem z szarpanym żeberkiem, sosem pomidorowym i chili, serem Mimolette i Cheddar, chorizo, fasolą, białą kapustą, czerwoną cebulą, czosnkiem i szczypiorem. Danie serwujemy przekrojone na pół, w towarzystwie kwaśnej śmietany z kolendrą, salsą pomidorową i piklowaną czerwoną cebulą.
Nowość Szef kuchni poleca

WRAP EL TORO

Chrupiąca sakiewka z pszennej tortilli wypełniona po brzegi smażoną wołowiną Angus z aromatyczną, lekko pikantną mieszanką przypraw, serem Cheddar, nachos, sałatą rzymską, pomidorem i sosem śmietanowym z nutą limonki i chili. Danie serwujemy przekrojone na pół, w towarzystwie kwaśnej śmietany z kolendrą, salsą pomidorową i piklowaną czerwoną cebulą.
Szef kuchni poleca

ŻEBERKA BBQ

Żeberka wieprzowe w marynacie z glazurą z sosu BBQ, szczypior, sezam + Rżnięte Frytki + kolba kukurydzy grillowana na maśle + sos BBQ
SAŁATKA Z KOZIM SEREM

kozi ser panierowany w panko / mix sałat / pomidorki koktajlowe / gruszka / kiełki brokułu / pomarańcza / granat / prażone orzechy laskowe / winegret
+ Pieczywo
FISH & CHIPS

200g fileta z dorsza czarniaka w chrupkiej panierce z dodatkiem irlandzkiego stouta i cydru / duszone w słodkiej śmietance zielone warzywa
+ Rżnięte Frytki / domowy sos tatarski z kaparami
Rżnięte Frytki + sos

330g szpilkowych frytek serwowanych z Twoim ulubionym sosem

KURCZAK GENERAŁA TSO

Soczyste kawałki piersi z kurczaka w chrupiącej panierce, zanurzone w aromatycznym, słodko-ostrym sosie. Towarzyszy im smażony ryż z jajkiem, szczypiorem i delikatnym akcentem tajin. Całość zwieńczona prażonym sezamem, szczypiorem i plasterkiem amerykańskiego sera.
Szef kuchni poleca

PAD THAI KURCZAK

pikantny makaron ryżowy z orientalnym sosem, prażonymi orzeszkami ziemnymi, kiełkami fasoli mung, jajkiem i szczypiorem
PAD THAI KREWETKA

pikantny makaron ryżowy z orientalnym sosem, prażonymi orzeszkami ziemnymi, kiełkami fasoli mung, jajkiem i szczypiorem

Szef kuchni poleca

BURGER NO 1. KLASIK

Maślana bułka / 200g wołowiny Angus / bekon / Cheddar / sałata rzymska / pomidor / czerwona cebula / ogórek konserwowy / autorski sos “Szpilka”
BURGER NO 2 SEROWY

Maślana bułka / panierowany w panko ser koryciński / ogórek konserwowy / sałata rzymska / pomidor / szczypior / sos majo - jalapeno
Nowość

BURGER NO 3 PEDRO

Maślana bułka / 140g kurczaka panierowanego w panko / sałata rzymska / domowy American Cheese / masło orzechowe / konfitura z czarnej porzeczki
Nowość Szef kuchni poleca

BURGER NO 4 SMASH MASTER

Maślana bułka / 200g wołowiny Angus smażonej technik smash / bekon / domowy American Cheese / sałata rzymska / pomidor / czerwona cebula / ogórek konserwowy / autorski sos "Szpilka"
Nowość Szef kuchni poleca

BURGER NO 5 HISZPAN

Maślana bułka / 200g wołowiny Angus smażonej technik smash / chorizo / domowy American Cheese / rukola / czerwona cebula / nachos / sos majo-chili-limonka

Nowość

TARTALETKA MALINA-BIAŁA CZEKOLADA

Rzemieślnicza, maślana tartaletka wypełniona kremem z białej czekolady, liofilizowaną maliną, skórką z limonki i miętą
Nowość

TARTALETKA SNICKERS

Rzemieślnicza, maślana tartaletka z kremem śmietankowym, słonym karmelem, orzeszkami ziemnymi i kawałkami batonika Snickers
Nowość

TARTALETKA DUBAJSKA

Rzemieślnicza, maślana tartaletka z nadzieniem pistacjowym, czekoladą i kruszonymi pistacjami
Nowość

TARTALETKA KINDER BUENO

Rzemieślnicza, maślana tartaletka z wyjątkowym nadzieniem o smaku praliny orzechowej, czekoladą i kruszonymi orzechami laskowymi.